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Nudelsalat mit Tomaten - Rezept

zurück Nudelsalat mit Tomaten und Schinken.
Zutaten für: 4 Portionen

Für den Nudelsalat:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 600 g Cocktailtomaten
  • 1 kleine Zwiebel, rot
  • 100 g Schinken, gekocht GUT&GÜNSTIG Hinterkochschinken
  • 125 g Penne Rigate GUT&GÜNSTIG Penne Rigate

Für das Dressing:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 EL Petersilie
  • 1 kleine Zwiebel, rot
  • 75 g Gorgonzola
  • 1 EL Weinessig, weiß
  • 2 EL Rapsöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl
  • Pfeffer, grob
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz

1. Cocktailtomaten vierteln, dabei den grünen Ansatz entfernen.

2. Die Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden, Schinken ebenfalls in Streifen schneiden.

3. Nudeln in Salzwasser bissfest garen und kurze Zeit abkühlen lassen.

4. Währenddessen das Dressing zubereiten. Gehackte Petersilie, fein geschnittene Zwiebel und den in 50 ml kochendem Wasser aufgelösten Gorgonzola vermengen. Essig, Öl und Gewürze zugeben, Dressing pürieren.

5. Salatzutaten mit dem Dressing vermischen und abschmecken.

Entdecken Sie auch unser Rezept für italienischen Nudelsalat !


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Universalmesser 10 cm:

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

EDEKA zuhause Salatschalen:

· Robust und stabil für den täglichen Einsatz

· Ideal für Kaltes und Warmes

· Aus Kunststoff in Glasoptik durch 2-Komponenten-Technik

· Perfekt für das stilvolle Servieren von frischen Salaten, Desserts, Obst und Gebäck

EDEKA zuhause Salatbesteck:

· Robust und stabil für den täglichen Einsatz

· Zum Einhängen in die Salatschüssel

· Formschönes, trendiges Design

· Robust und stabil

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 25 Min
Je Portion : 1273 kJ, 304 kcal, 26 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 15 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Salate/ Nudeln, Kartoffeln & Reis/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ günstig/ Party & Büfett/ Grillen

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