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Multi-Ananas-Eis mit Creme - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Ananasfruchtfleisch, frisch
  • 50 ml Multivitaminsaft
  • 50 g Mascarpone
  • 1 EL Bindemittel

Für die Bananen-Ingwer-Crème

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 Banane
  • 0,5 walnussgroßes Stück Ingwer
  • 0,5 Packung Vanillezucker
  • 0,5 Dose Kokosmilch
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0,5 unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale

1.) Ananasfruchtfleisch grob würfeln und mit den übrigen Zutaten pürieren. Abschmecken, gegebenenfalls noch etwas Zucker oder Honig zugeben.

2.) Die Eismaschine einschalten und die Masse in die Maschine geben. Es benötigt etwa 50 Minuten bis das Eis servierbereit ist.

3.) Für die Bananen-Ingwer-Creme Banane/n und Ingwer schälen und sehr fein schneiden.

4.) Alle Zutaten für die Creme in eine Schüssel geben und unmittelbar vor dem Verzehr pürieren. Gegebenenfalls noch mit etwas Zucker abschmecken.


Mix-Teller-Rezept

Mit einem Vollkornkeks ist der Mix-Teller perfekt.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 1 Stunde 5 Min
Je Portion : 1110 kJ, 265 kcal, 40 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 8 g Fett, 26 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Desserts/ Sommer/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Party & Büfett/ Geburtstag

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