Wir lieben Lebensmittel

Mousse aus Quark und Mohn

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 10 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen

Für das Mousse:

  • 250 g Erdbeeren
  • 1 geh. EL Johannisbrotkernmehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Quark
  • unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale
  • 250 g Blaumohn

Zum Verzieren:

  • 500 g Erdbeeren, gezuckert

Zubereitung

1. Gewaschene Erdbeeren entstielen und mit Johannisbrotkernmehl, Vanillezucker und Quark pürieren.

2. Zitronenschale mit einer feinen Reibe abreiben. Alle Zutaten unterheben und gegebenenfalls noch etwas süßen.

3. Das Mousse esslöffelweise abstechen, mit Erdbeeren und Minze anrichten.

Entdecken Sie auch unser Mousse au Chocolat Rezept!

  • Je Portion: 1101 kJ, 263 kcal, 27 g Kohlenhydrate, 22 g Eiweiß, 6 g Fett

Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept