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Mokka Kipferl - Rezept

zur Rezeptsuche Kleine Hörnchen mit Mokka-Geschmack.
Zutaten für: 40 Stück

Für die Kipferl:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2,5 g Kaffee, löslich GUT&GÜNSTIG Instantkaffee kräftig
  • 90 g Butter EDEKA Bio Sauerrahmbutter
  • 140 g Weizenmehl GUT&GÜNSTIG Weizenmehl
  • 20 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 0,5 TL Kardamom
  • 40 g Puderzucker

Zum Garnieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 g Kuchenglasur, Zitrone

1. Aus den angegebenen Zutaten rasch einen Mürbeteig kneten, zur Kugel formen, in Folie wickeln und 2 Stunden kühl stellen.

2. Aus dem Teig eine Rolle formen und aus dieser ca. 40 gleich große Stücke schneiden.

3. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen.

4. Aus den Teigstückchen kleine, spitz zulaufende Röllchen und diese zu Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

5. Auf der mittleren Schiebeleiste in ca. 10-12 Minuten backen.

6. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

7. Die Glasur nach Packungsvorschrift schmelzen. Die Kipferl zur Hälfte darin eintauchen. Auf Pergamentpapier legen und trocknen lassen.


EDEKA zuhause Silikon-Backpinsel:

  • Optimal zum Backen und Bestreichen von Bratgut
  • Kein Ausfallen der Borsten wie bei Haarpinseln
  • Mit abnehmbarem Funktionsteil zur leichten Reinigung
  • Griffe und Aufhängeösen aus rostfreiem Edelstahl 18/10
  • Stabile Qualität
  • Hitzebeständig bis 260 °C
  • Spülmaschinengeeignet
  • Praktische Aufhängeöse

EDEKA zuhause Kuchengitter:

  • Zum Abkühlen von Kuchen, Plätzchen und Torten
  • Aus hochglanzpoliertem, rostfreiem Edelstahl 18/10
  • Starkes Drahtgestell, hält auch besonders schwere Kuchen ohne zu verbiegen
  • Stabiler Stand auf 3 Füßen
  • Spülmaschinengeeignet

EDEKA zuhause Rührtopf 3,0 l:

  • In rot und weiß erhältlich
  • Klassisches Design
  • Aus robustem Kunststoff
  • Praktischer, handlicher Griff für stabilen Halt während des Rührens, unterstützt durch den Anti-Rutschring am Boden
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 40 Stück
Zubereitungszeit: 60 Min
Fertig in: 3 Stunden 20 min
Je Stück : 281 kJ, 67 kcal, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 4 g Fett, 11 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Advent & Weihnachten

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