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Mini Schokogugelhupf - Rezept

zurück Kleine Schokoladenkuchen mit Mandeln.
Zutaten für: 2 Stück

Für den Teig:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 50 g Butter EDEKA Bio Sauerrahmbutter
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 50 g Weizenmehl EDEKA Bio Weizenmehl
  • 10 g Speisestärke
  • 0,5 TL Backpulver
  • 25 g Mandeln, gemahlen EDEKA Mandeln, gemahlen, blanchiert
  • 25 g Schokoflocken EDEKA Schokoladenstreusel

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • etwas Butter zum Einfetten
  • etwas Paniermehl GUT&GÜNSTIG Paniermehl
  • etwas Puderzucker

1. Für den Teig Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Ei unterrühren.

2. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und zusammen mit den gemahlenen Mandeln und den Schokoladenstreuseln unter die Teigmasse heben.

3. Zwei Mini-Gugelhupfformen à 10 cm Durchmesser sorgfältig mit Butter ausstreichen und mit Paniermehl ausstreuen. Überschüssiges Paniermehl entfernen.

4. Den Teig zu gleichen Teilen in die Formen füllen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

5. Die Formen aus dem Ofen nehmen und etwas ruhen lassen. Die Kuchen aus den Formen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

6. Vor dem Servieren mit Puderzucker besieben.

Lust auf Schokolade? Probieren Sie unser köstliches Brownie Rezept! Oder lieber fruchtig? Dann sollten Sie unser Rezept für Zitronenkuchen probieren!


EDEKA zuhause Rührtopf 3,0 l:

  • In rot und weiß erhältlich
  • Klassisches Design
  • Aus robustem Kunststoff
  • Praktischer, handlicher Griff für stabilen Halt während des Rührens, unterstützt durch den Anti-Rutschring am Boden
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

EDEKA zuhause Mehlsieb:

  • Immer eine Hand frei!
  • Einhand-Mehlsieb für süße Dekorationen mit Puderzucker, Kakao oder zum Bestäuben mit Mehl
  • Rostfreier Edelstahl
  • Verstärktes Siebgewebe
  • Ø ca. 10 cm, Höhe ca. 12 cm

EDEKA zuhause Kuchengitter:

  • Zum Abkühlen von Kuchen, Plätzchen und Torten
  • Aus hochglanzpoliertem, rostfreiem Edelstahl 18/10
  • Starkes Drahtgestell, hält auch besonders schwere Kuchen ohne zu verbiegen
  • Stabiler Stand auf 3 Füßen
  • Spülmaschinengeeignet

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Stück
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 30 Min
Je Stück : 2495 kJ, 596 kcal, 53 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 38 g Fett, 171 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Vegetarisch/ Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Karneval, Fasching & Fastnacht

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