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Mini Quiche - Rezept

zur Rezeptsuche Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen Handgriffen köstliche Mini Quiche backen können. Genießen Sie den perfekten Snack für Picknick und Party!
Zutaten für: 12 Stücke

Für den Boden:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 12 Scheiben Sandwich-Toast GUT&GÜNSTIG Sandwich-Toast

Für die Füllung:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 kleiner Brokkoli
  • 1 Kugel Mozzarella EDEKA Bio Mozzarella 45% Fett i. Tr.
  • 6 Eier
  • 50 ml Milch EDEKA Bio Frische Vollmilch ESL
  • 0,5 TL Salz
  • 1 Viertel Pfeffer, schwarz

1. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.

2. Muffinform einfetten, Broccoli in kleine Röschen teilen und Mozzarella in kleine Stückchen zupfen.

3. Toastscheiben auf ein Schneidebrett legen und mit einem großen Ausstecher oder einem Glas je einen Kreis ausstechen. Kreise mit einem Nudelholz etwas plätten.

4. In einer Rührschüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verrühren.

5. Muffinform mit den Tost-Kreisen auslegen und mit Broccoli und Ei-Mischung füllen. Jeweils etwas Mozzarella darüber geben.

6. Mini Quiches bei 170°C für ca. 20 Min. backen.

Noch mehr Lust auf leckere Quiche? Probieren Sie auch unser Tomaten-Quiche-Rezept!

Oder entdecken Sie eine süße Variante mit unserem Apfel-Tarte-Rezept!


Rezeptinformationen

Zutaten für: 12 Stücke
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 45 Min
Je Stück : 477 kJ, 114 kcal, 9,2 g Kohlenhydrate, 7,2 g Eiweiß, 5,7 g Fett, 126 mg Cholesterin, 0,8 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Vegetarisch/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Aufläufe, Überbackenes & Pizza/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ günstig/ Frühstück & Brunch/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett/ Mittagessen/ Abendessen

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