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Melonen-Mix mit Ingwer - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 kleine Charantaismelone
  • 150 g Himbeeren
  • 15 g Ingwer
  • 2 Orangen
  • Mineralwasser, classic

1.) Charantais-Melone halbieren, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und zusammen mit den Himbeeren pürieren.

2.) Ingwer schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

3.) Ingwermark ohne Fasern zusammen mit dem ausgepreßten Orangensaft mit Fruchtfleisch zur pürierten Melone geben. Nach Bedarf mit Mineralwasser auffüllen.


Mix-Teller-Rezept

Für einen kompletten Mixteller essen Sie 1 bis 2 Mandelbiscotti dazu!

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

1) Drink in kleine Plastikschalen oder Stieleisbehälter abfüllen, einfrieren und als Eis oder halbgefroren als Sorbet genießen.

2) Sie können den Drink auch mit Sekt auffüllen und als Bowle servieren. Lassen Sie dann die Himbeeren als ganze Früchte.

Besonderheiten:

Ingwer gibt es frisch als Wurzel. Diese wird geschält und auf einer feinen Reibe gerieben. Das Stroh, das sich dabei herauslöst, sollten Sie nicht mit verwenden.

Es hat meist eine scharfe Note. Den fein geriebenen Ingwer in Saftgetränke oder in Desserts geben. Aber bitte nicht zuviel. Ein walnußgroßes Stück reicht aus. Schmeckt auch toll in indischen Reisgerichten!

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 5 Min
Fertig in: 5 Min
Je Portion : 569 kJ, 136 kcal, 26 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 0,9 g Fett, 0 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Shakes & Smoothies/ Cocktails & Drinks/ Sommer/ exotisch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett

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