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Melone-Avocado-Salat

Erfrischender Salat mit Melone, Gurke und Avocado, ideal für heiße Sommertage.

  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Fertig in: 15 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
3 Portionen
  • 500 g Wassermelone
  • 1 Avocado
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0,5 Salatgurke
  • 100 g Oliven, schwarz
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
  • 2 EL frische Minze
  • 1 EL Petersilie

Zubereitung

1. Melone schälen und in Würfel schneiden. Avocado halbieren, den Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausheben. Fruchtfleisch in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Salatgurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Mit den Oliven in eine Servierschüssel geben.

2. Beutelinhalt Knorr Salatkrönung Würzige Gartenkräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Dressing unter die Salatzutaten mischen. Gehackte Kräuter unterheben.

Beilagentipp:

Dazu passt frisches Baguette.

Probieren Sie auch diesen leckeren Salat mit Melone.

  • Je Portion: 1641 kJ, 392 kcal, 25 g Kohlenhydrate, 3,3 g Eiweiß, 32 g Fett, 5,4 g Ballaststoffe

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