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Mediterrane Rinderrouladen - Rezept

zur Rezeptsuche Mediterrane Rinderrouladen.
Zutaten für: 3 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 3 Rinderrouladen
  • Pfeffer
  • 3 Scheiben Serrano-Schinken
  • 3 Scheiben Pecorino (italienischer Käse)
  • 2 Stiele Basilikum
  • 1 EL Pflanzenöl GUT&GÜNSTIG Sonnenblumenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rouladen
  • 30 g getrocknete Tomaten EDEKA Antipasti Getrocknete Tomaten
  • 1 TL Balsamico-Essig GUT&GÜNSTIG Aceto Balsamico di Modena
  • 2 TL Honig GUT&GÜNSTIG Blütenhonig

1. Rouladen mit Pfeffer würzen, jeweils mit 1 Scheibe Serrano Schinken und Käse belegen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und auf dem Käse verteilen. Zu Rouladen aufrollen und mit einem Holzspießchen feststecken.

2. Rouladen im heißen Öl rundherum anbraten und herausnehmen. 375 ml Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Fix Rouladen einrühren. Tomaten würfeln und mit den Rouladen zufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunde schmoren. Rouladen ab und zu wenden.

3. Rouladen herausnehmen und warm stellen. Sauce mit einem Stabmixer pürieren. Mit Balsamico und Honig abschmecken.

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EDEKA zuhause Quirltopf 1,2 l:

  • In rot und weiß erhältlich
  • Klassisches Design
  • Aus robustem Kunststoff
  • Praktischer, handlicher Griff für stabilen Halt während des Rührens, unterstützt durch den Anti-Rutschring am Boden
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 1 Stunde 30 Min
Je Portion : 1809 kJ, 432 kcal, 14 g Kohlenhydrate, 47 g Eiweiß, 20 g Fett, 145 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mediterran/ mittlerer Preis/ Festlich/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Mittagessen/ Abendessen

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