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Mandelmilch - Rezept

zur Rezeptsuche Bereiten Sie mit unserem Rezept leckere Mandelmilch selbst zu. Mit Kaffee-Eiswürfeln serviert ist ein Mandel-Drink die perfekte Erfrischung an heißen Tagen.
Zutaten für: 4 Portionen

Für die Eiswürfel:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 ml Kaffee

Für die Mandelmilch:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 120 g Mandelmus, weiß EDEKA Bio + Vegan Weißes Mandelmus
  • 3 EL Agavendicksaft EDEKA Bio Agavendicksaft

1. Kalten Kaffee in die Eiswürfelbehälter füllen und über Nacht ins Tiefkühlfach stellen.

2. Für die Mandelmilch Mandelmus, 1 Liter Wasser und Agaven-Dicksaft in einen Mixer geben und pürieren, bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist.

3. Mandelmilch in 4 Gläser füllen und die Kaffee-Eiswürfel zufügen und servieren.

Mehr Rezepte für Eiskaffee gibt's hier! Sie suchen nach einer gesunden und leckeren Frühstücksidee? Probieren Sie das Bircher Müsli-Rezept !

Auch lecker mit Mandelmilch: unser Milchreis-Rezept


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Vegane Getränke genießen – Mandelmilch-Rezept

Wenn Sie auf tierische Produkte verzichten möchten, können Sie mittlerweile auf viele vegane Alternativen zurückgreifen. Nicht nur Fleisch und Eier lassen sich durch pflanzliche Zutaten ersetzen – auch Butter, Käse und Milch können problemlos ausgetauscht werden: Verwenden Sie zum Beispiel statt Kuhmilch Produkte aus Soja oder Mandeln. Sie sind meist länger haltbar und beinhalten etwas weniger Fett als Kuhmilch.

Mandelmilch-Rezept: Kühle Erfrischungen mit Kaffee zubereiten

Mit unserem Mandelmilch-Rezept können Sie ganz einfach ein leichtes und zugleich veganes Sommergetränk aus Mandelmus, Wasser und Agavendicksaft herstellen. Da die Mandelmilch so durch natürliche Süßungsmittel gesüßt wird, kommt unser Drink ganz ohne raffinierten Zucker aus. Ideal anstelle von Kaffee lässt sich unsere Mandelmilch mit Kaffee-Eiswürfeln übrigens auch zu Kuchen, Vanilleeis oder mit einem Schuss Rum genießen. Tipp: Wenn Sie im Sommer gerne Eiskaffee trinken, sollten Sie unbedingt unsere Eiskaffee-Rezepte ausprobieren – viele der Rezepte wie unser Eiskaffee "Super Food" lassen sich auch mit Reis-, Soja- oder Mandelmilch herstellen.

Mandelmilch-Rezept: Mandelmus und fruchtige Shakes

Besonders geeignet für die Zubereitung mit Mandelmilch sind Smoothies. Denn diese können ganz nach Belieben mit unterschiedlichen Zutaten ergänzt und verfeinert werden. Unser Superfood Beerensmoothie mit Mandelmilch und Sojajoghurt wird mit Gojibeeren, Blau- und Himbeeren sowie Cranberrys gemixt und mit Mandelmus veredelt.

Mandelmus selber machen – Mandelmilch-Rezept

Wenn Sie das Mandelmus gerne selbst herstellen möchten, können Sie ganze Mandeln mit Haut in einem Mixer fein mahlen. Entsteht aus dem Mandelmehl dann langsam eine feste und leicht cremige Masse – dies kann je nach Gerät bis zu 30 Minuten dauern – können Sie eventuell etwas Öl hineingeben. Das Mus ist aber auch ohne Öl für unsere Mandelmilch geeignet. Tipp: Sie können das Mandelmus gerne zusätzlich mit Vanille, Kurkuma, Zimt oder anderen Gewürzen verfeinern.

EDEKA zuhause Mixbecher 1 l:

  • Aus stabilem Kunststoff
  • Deckel mit Spritzschutzring
  • 2 Ausgießer, ein Ausgießer mit Siebeinsatz
  • Mit entnehmbarem Kleinmaß im Griff
  • Mit leicht ablesbaren Skalen
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Mandelmilch-Rezept – Mandelmus & kalter Kaffeegenuss

Mandelmilch mit Kaffee-Eiswürfeln – dieses außergewöhnliche Sommergetränk ist wunderbar erfrischend und stellt dabei eine tolle Alternative zu Milchshakes dar. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Mandelmilch selbst zubereiten können.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 5 Stunden 15 min
Je Portion : 959 kJ, 229 kcal, 10 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 17 g Fett, 0 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Vegetarisch/ Vegan/ Erfrischungsgetränke/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Karneval, Fasching & Fastnacht/ Ostern

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