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Maissalat - Rezept

zurück Salat aus Mais, Kartoffeln und Cabanossi.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Dosen Mais
  • 400 g Kartoffeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 200 g Cabanossi GUT&GÜNSTIG Cabanossi
  • 2 EL Olivenöl, kalt gepresst
  • 4 EL Tomatenketchup GUT&GÜNSTIG Tomatenketchup
  • 2 EL Essig GUT&GÜNSTIG Tafelessig
  • 1 TL Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Petersilie

1. Die Kartoffeln am Vortag mit Schale kochen.

2. Den Dosenmais gut abtropfen lassen.

3. Die Kartoffeln pellen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, die weißen Teile in 3 cm lange Streifen, die Cabanossi schräg in Scheiben schneiden.

4. Eine Sauce aus Öl, Ketchup, Essig, 2 EL Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer rühren.

5. Kartoffelwürfel, Mais, Cabanossi, Frühlingszwiebeln und gehackte Petersilie in eine Schüssel geben. Die Sauce über den Salat gießen und alles miteinander mischen. Den Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Probieren Sie auch das leckere Caesar Salad Rezept mit Bacon!


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Frühlingszwiebeln putzen:

Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser abwaschen und trocken schütteln. Anschließend die Wurzelansätze entfernen und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 50 Min
Je Portion : 1771 kJ, 423 kcal, 37 g Kohlenhydrate, 13 g Eiweiß, 24 g Fett, 27 mg Cholesterin, 2 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Salate/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ 5 Euro-Rezepte / Kindergeburtstage/ Party & Büfett/ Grillen

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