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Maccaroni - Rezept

zurück Maccaroni mit Schinken-Roquefortsauce.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Maccaroni EDEKA Italia Maccaroni
  • 2 Schalotten
  • 2 mittelgroße Petersilienwurzeln
  • 1 EL Olivenöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra
  • 250 ml Tomaten, in Stücken
  • 300 g Schinken, gekocht
  • 10 g Roquefort (Blauschimmelkäse)
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 EL Grano Padano (ital. Extrahartkäse)
  • 1 Handvoll Basilikum-Blättchen

1. Maccaroni nach Packungsanleitung garen.

2. Schalotten und Wurzelpetersilie fein würfeln, in Olivenöl 3 Minuten glasig dünsten und mit den Tomatenstückchen ablöschen.

3. Schinken in 1 cm große Würfel schneiden und in der Sauce erwärmen.

4. Roquefort mit der Gabel zerdrücken und in der Sauce schmelzen lassen.

5. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, auf die Maccaroni geben und mit geriebenem Grano Padano und Basilikumblättchen bestreut servieren.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Kochtopf 24 cm (5,0 l) mit Glasdeckel:

Aus rostfreiem Edelstahl 18/10, besonders schwere Qualität

· 3-fach verkapselter Thermoboden für gleichmäßige Hitzeverteilung

· Extra stabile, abgefl achte Kaltmetall-Griffe

· Mit Schüttrand zum einfachen Abgießen

· Flacher Glasdeckel

· Mit praktischer, innen liegender Literskala

· Backofenfest ( Glasdeckel bis 240 °C )

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

EDEKA zuhause Handreibe fein & grob

· Kombireibe für grobes oder feines Reibeergebnis

· Für Orangen- und Zitronenschale, Parmesan, Schokolade und Möhren

· Extra langes Reibenblatt, ermöglicht den Einsatz direkt über dem Topf

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 20 Min
Je Portion : 2223 kJ, 531 kcal, 52 g Kohlenhydrate, 45 g Eiweiß, 15 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Nudeln, Kartoffeln & Reis/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mittlerer Preis

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