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Long-Island-Ice-Tea - Rezept

zur Rezeptsuche Sie möchten einen Long Island Ice Tea mixen? Unser Rezept verrät Ihnen, worauf es bei dem amerikanischen Klassiker ankommt und wie Ihr Cocktail gelingt.
Zutaten für: 1 Portion
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 cl Rum
  • 2 cl Wodka
  • 2 cl Tequila
  • 2 cl Trippel sec.
  • 2 cl Limettensaft
  • 2 Zuckersirup
  • 300 ml Cola

1. Alle Zutaten außer der Coka-Cola mit etwa 3-5 Eiswürfeln in einen Cocktail Shaker geben und Kräftig durch Mixen. Hierfür den Cocktail Shaker mit beiden Händen zwischen Körper und Deckel Festhalten so das der Shaker beim Mixen nicht aufgeht.

2. Den Long-Island-Ice-Tea durch ein Sieb in ein Longdrinkglas abseihen und mit Coka-Cola auffüllen.

Entdecken Sie auch unser Bloody Mary Rezept, Mai-Tai, Planters Punch und dieses fruchtige Tequila Sunrise Rezept!

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Long Island Ice Tea-Rezepte – im Shaker & im Glas zubereiten

Die fünf klaren Spirituosen Wodka, Gin, weißer Rum, Tequila und Triple Sec geben dem Long Island Ice Tea (auch: Long Island Iced Tea) seinen typischen Geschmack. Aufgefüllt mit Cola und mit Eiswürfeln versehen, gehört der beliebte Cocktail – wie auch der Caipirinha – zu den sogenannten "Built in glass"-Drinks. Unser Long Island Ice Tea-Rezept kann demnach direkt im Glas zubereitet werden und es wird nicht zwingend ein Shaker benötigt. Der Vorteil an der Nutzung eines Shakers besteht in der gleichmäßigen Verteilung und der schnellen Kühlung aller Zutaten. Die verschiedenen Flüssigkeiten verbinden sich beim Schütteln leichter. Sollten Sie aber keinen Shaker besitzen, ist Rühren beim Long Island Ice Tea eine praktische Alternative. Hierbei sollten Sie darauf achten, dass Sie mit einem langen Löffel (oder Barlöffel) von unten nach oben umrühren. Sowohl im Shaker als auch im Glas erkennen Sie die optimale Temperatur Ihres Cocktails daran, dass das Glas bzw. der Shaker bis zur Höhe des Glasrandes beschlägt.


Zutaten und Gläser – Long Island Ice Tea servieren

Haben Sie die Zutaten mit dem Eis fertig gemischt, können Sie den Cocktail noch verfeinern, indem Sie die Flüssigkeit abseihen. Hierbei wird der Drink durch ein Sieb gegossen, um Fruchtfleisch und Eiswürfelsplitter auszusieben. Danach füllen Sie Ihre Grundzutaten in ein passendes Glas, geben die Cola dazu und genießen einen leckeren Cocktail.


Aber welches Glas ist das richtige für einen Long Island Ice Tea? Der Drink gehört zu den sogenannten "Fancy-Drinks" und wird wie der Pina Colada in Fantasie-Gläsern, auch Fancy-Gläsern, serviert. Das heißt, Sie können Ihren Long Island Ice Tea in einem Glas Ihrer Wahl servieren, wenn es ein Volumen von mehr als 14 cl besitzt. Das ist übrigens auch der Grund dafür, dass der Cocktail zu den Longdrinks zählt: Longdrinks sind Cocktailvarianten mit einem großen Volumen, die meist zwischen 16 und 28 cl liegen. Mit bunten Strohhalmen, Schirmchen und Fruchtscheiben verziert, kommen demnach Highball-, Collings-, Hurricane- und weitere Fancy-Gläser in Frage.


Tipp: Probieren Sie anstelle von Cola zum Beispiel Cranberrysaft, so erhalten Sie einen "Long Beach Iced Tea". Mixen Sie zusätzlich Whiskey in Ihren Long Island Ice Tea, wird der Drink zu einem "Texas Tea" und ersetzen Sie die Cola durch einen Energydrink, wird er zu einem "Long Island Energy".

EDEKA zuhause Mixbecher 1 l:

  • Aus stabilem Kunststoff
  • Deckel mit Spritzschutzring
  • 2 Ausgießer, ein Ausgießer mit Siebeinsatz
  • Mit entnehmbarem Kleinmaß im Griff
  • Mit leicht ablesbaren Skalen
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Das Highlight im Fancy-Glas – Long Island Ice Tea-Rezept

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem selbst gemachten Long Island Ice Tea und genießen Sie den Klassiker unter den Drinks im typischen Fancy- oder Highball-Glas! Unser Rezept erklärt Ihnen, wie Sie den köstlichen Cocktail zaubern.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 1 Portion
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 996 kJ, 238 kcal, 20 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Cocktails & Drinks/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Karneval, Fasching & Fastnacht/ Silvester

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