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Limetten-Joghurt-Eis - Rezept

zurück Erfrischendes Sommereis aus Limetten, Joghurt und Sahne.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 ml Limettensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • unbehandelte Limette, davon die abgeriebene Schale
  • 150 g Joghurt EDEKA Bio Joghurt mild
  • 200 ml Sahne EDEKA Bio Frische Schlagsahne

1. Limettensaft, Vanillezucker, Zucker, Limettenschale in einen Topf geben, köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen.

2. Joghurt in einer Schüssel glattrühren, Limettensirup unterrühren.

3. Sahne steif schlagen und unterheben.

4. Eismasse in die Eismaschine füllen und cremig frieren. Aus dem Eis mit einem Eiskugelformer Kugeln formen und anrichten.

Entdecken Sie auch unser Rezept für Frozen Joghurteis verschiedene Varianten Eiskaffee !


Schalenabrieb herstellen:

Verwenden Sie eine unbehandelte Frucht, z.B. biologisch. Waschen Sie die Frucht gründlich unter heißem Wasser ab und reiben Sie diese anschließend mit einem sauberen Tuch trocken. Nehmen Sie eine feine Gemüsereibe und bewegen Sie die Frucht über die Reibe. Drehen Sie dabei die Frucht immer ein Stück weiter. Achten Sie darauf, dass Sie nur die farbige Schale und nicht mehr in die weiße Haut reiben. Fangen Sie den Schalenabrieb mit einer Schüssel auf.

EDEKA zuhause Handreibe fein & grob:

· Kombireibe für grobes oder feines Reibeergebnis

· Für Orangen- und Zitronenschale, Parmesan, Schokolade und Möhren

· Extra langes Reibenblatt, ermöglicht den Einsatz direkt über dem Topf

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 2 Stunden 25 min
Je Portion : 1235 kJ, 295 kcal, 31 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 17 g Fett, 47 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ 5 Euro-Rezepte / Festlich/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett/ Cholesterinarm

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