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Limetten-Joghurt-Eis

Erfrischendes Sommereis aus Limetten, Joghurt und Sahne.

  • Zubereitungszeit: 25 Min
  • Fertig in: 2 Stunden 25 min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen
  • 100 ml Limettensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • unbehandelte Limette, davon die abgeriebene Schale
  • 150 g Joghurt
  • 200 ml Sahne

Zubereitung

1. Limettensaft, Vanillezucker, Zucker, Limettenschale in einen Topf geben, köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen.

2. Joghurt in einer Schüssel glattrühren, Limettensirup unterrühren.

3. Sahne steif schlagen und unterheben.

4. Eismasse in die Eismaschine füllen und cremig frieren. Aus dem Eis mit einem Eiskugelformer Kugeln formen und anrichten.

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  • Je Portion: 1235 kJ, 295 kcal, 31 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 17 g Fett, 47 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe