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Leichte Pasta - Rezept

zur Rezeptsuche Spaghetti mit Tomaten-Zucchini-Gemüse und Hirtenkäse.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 300 g Spaghetti GUT&GÜNSTIG Spaghetti
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 EL Rapsöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl
  • 4 EL Kräuter, tiefgefrorene
  • 3 EL Frischkäse, natur
  • Pfeffer
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 100 g Hirtenkäse
  • 2 EL Parmesan
  • 1 Handvoll Rucola

1. Nudeln nach Packungsanleitung garen, abschütten und dabei 2 EL Nudelwasser auffangen.

2. Tomaten vierteln, Zucchini längs halbieren und in feine Scheiben schneiden. Zucchinischeiben kurz in Öl anbraten, Tomatenviertel zugeben.

3. Kräutermischung und Frischkäse zum Gemüse geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

4. Hirtenkäse würfeln.

5. Die Gemüse-Mischung mit dem aufgefangenen Nudelwasser sowie dem Parmesan, den Hirtenkäse-Würfeln und dem Rucola rasch unter die Nudeln heben und servieren.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Genießen Sie den Galico Bardolino Classico zu dieser Speise.

Auch der Galico Merlot harmoniert wunderbar mit diesem Nudelgericht.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 25 Min
Je Portion : 1700 kJ, 406 kcal, 54 g Kohlenhydrate, 16 g Eiweiß, 14 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Nudeln, Kartoffeln & Reis/ Sommer/ mediterran/ 5 Euro-Rezepte

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