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Kürbis-Törtchen im Filoteig - Rezept

zurück Ideal für jede Party, Filoteigtörtchen gefüllt mit Kürbis, Frühlingszwiebeln und Feta.
Zutaten für: 12 Stück
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Hokkaido-Kürbis
  • 80 g Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 2 TL KNORR Gemüse Bouillon
  • Pfeffer
  • Ingwerpulver
  • 150 g Feta EDEKA Bio Feta 45% Fett i.Tr.
  • 6 Blatt Filoteig
  • 4 Eier
  • 200 ml Milch GUT&GÜNSTIG Frische fettarme Milch ESL

1. Kürbis entkernen, Fruchtfleisch grob reiben. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

2. Kürbis, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in 1 EL Öl ca. 5 Minuten dünsten. Mit Knorr Gemüse Bouillon, Pfeffer und Ingwer abschmecken. Feta zerkrümeln und untermischen, beiseite stellen.

3. 12 Mulden eines Muffinblechs gut einfetten. Filoteigblätter jeweils in 4 Quadrate schneiden. Je 2 Filoteigquadrate übereinanderlegen, dabei jedes Blatt auf der Oberseite mit etwas Öl bestreichen und in eine Mulde hineindrücken.

4. Kürbis-Feta-Füllung gleichmäßig auf die Mulden verteilen. Eier mit Milch verrühren und den Guss darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und ca. 5 Minuten im Blech abkühlen lassen. Kürbis-Törtchen im Filoteig durch leichtes Drehen aus der Form lösen und servieren.


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  • Stabile Qualität
  • Hitzebeständig bis 260 °C
  • Spülmaschinengeeignet
  • Praktische Aufhängeöse

Dazu passt ein gemischter Blattsalat.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 12 Stück
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 50 Min
Je Stück : 670 kJ, 160 kcal, 10 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 10 g Fett, 79 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ Party & Büfett/ Karneval, Fasching & Fastnacht

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