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Krautsalat - Rezept

zurück Salat aus frischem Weißkohl mit Paprika und Staudensellerie.
Zutaten für: 6 Portionen

Für den Krautsalat:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 kg Weißkohl
  • 150 g Paprika, grün
  • 3 Stangen Staudensellerie
  • 1 EL Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Petersilie

Für das Dressing:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 7 EL Essig GUT&GÜNSTIG Tafelessig
  • 1 EL Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 EL Pflanzenöl GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl

1. Den Weißkohl putzen, vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel fein hobeln oder schneiden. In Salzwasser etwa 8 Minuten bissfest blanchieren, abgießen und abtropfen lassen.

2. Gemüse waschen und trocken tupfen. Paprikaschoten halbieren, Samen und Scheidewände entfernen. Paprika in Streifen, Staudensellerie in Scheiben und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

3. Essig mit Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Zum Schluss das Öl unterrühren.

4. Weißkraut, Paprika, Sellerie und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel mischen, Dressing darüber geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

5. Salat mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Entdecken Sie auch unser Rezept für warmen Kartoffelsalat und das sättigende Schichtsalat-Rezept !


EDEKA zuhause Großes Bambusbrett mit Saftrille:

Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.

38,5 x 25,5 x 1,9 cm

EDEKA zuhause Kochmesser 20 cm:

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 60 Min
Je Portion : 745 kJ, 178 kcal, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 13 g Fett, 0 mg Cholesterin, 6 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Salate/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ 5 Euro-Rezepte / Party & Büfett/ Grillen

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