Wir lieben Lebensmittel

Kräuterquarkcreme auf Toast

Kräuterquark mit Möhren, Äpfeln und Mandeln verfeinert auf Toast serviert.

  • Zubereitungszeit: 25 Min
  • Fertig in: 25 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen

Für die Kräuterquarkcreme:

  • 200 g Kräuterquark
  • 2 Möhren
  • 2 EL Mandeln, gehackt
  • Pfeffer, grob, bunt
  • Salz
  • 2 Äpfel
  • 8 Scheiben Vollkorn-Sandwich-Toast

Dazu:

  • 4 Eier
  • 600 ml Multivitaminsaft
  • 400 ml Mineralwasser, classic

Zubereitung

1. Möhren raspeln, Äpfel in Spalten schneiden.

2. Kräuterquark mit Möhren, Mandeln und Gewürzen mischen und abschmecken.

3. Die Quark-Creme auf den getoasteten Toasts verteilen und die Apfelspalten darüber legen.

4. Eier kochen. Multivitaminsaft und Mineralwasser mischen und zu den Toasts servieren.

  • Je Portion: 2001 kJ, 478 kcal, 62 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß, 14 g Fett

Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept