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Kokoscreme mit Früchten - Rezept

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Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 ml Kokosmilch
  • 3 EL Apfel- oder Birnendicksaft
  • 1 EL Johannisbrotkernmehl
  • 1 Prise Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 5 EL Zitronensaft
  • unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanillezucker
  • 300 g Früchte, exotisch GUT&GÜNSTIG Tropische Fruchtmischung
  • 4 Mandelbiscotti

1. Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit allen Zutaten, bis auf die Früchte und die Mandel-Biscotti, zu einer Creme verrühren.

2. Zugedeckt kühl stellen und die Früchte in mundgerechte Würfel schneiden.

3. Unmittelbar vor dem Servieren die Früchte auf der Creme anrichten.

4. Zu der Creme die Mandel-Biscotti reichen.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Handreibe fein & grob

· Kombireibe für grobes oder feines Reibeergebnis

· Für Orangen- und Zitronenschale, Parmesan, Schokolade und Möhren

· Extra langes Reibenblatt, ermöglicht den Einsatz direkt über dem Topf

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 5 Min
Fertig in: 5 Min
Je Portion : 846 kJ, 202 kcal, 30 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 7 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Sommer/ exotisch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett/ Silvester

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