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Kleiner Spießgeselle - Rezept

zur Rezeptsuche Bunte Geflügel-Gemüse-Spieße.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 kleine Zucchini
  • 8 Cocktailtomaten
  • 8 kleine Champignons
  • 4 EL Pflanzenöl GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Zweig Rosmarin

1. Hähnchenbrustfilets gründlich unter kaltem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocknen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden.

2. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, weiße Innenhäute entfernen und ebenfalls in 2 x 2 cm große Würfel schneiden.

3. Zucchini waschen, beide Enden abschneiden und die Zuchini in dicke Scheiben schneiden.

4. Cocktailtomaten waschen und Champignons wie unten beschrieben säubern.

5. Alle Zutaten abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken, mit etwas Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.

6. In einer Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Spieße von jeder Seite 3 Minuten anbraten, dabei den Deckel geschlossen halten. Beim Wenden der Spieße den Rosmarienzweig mit in die Pfanne geben.

Beilagentipp:

Ofenkartoffeln oder auch leckerer Reis passen super zu den Spießen.

Variationstipp:

Die Spießgesellen können auch hervorragend auf einem Grill zubereitet werden.


Champignons vorbereiten:

Säubere die Pilze mit einem Küchenpapier. Bei unschönen Pilzen kann man die obere Hutschicht mit einem Messer entfernen. Setze dazu das Messer am Rand des Hutes an und ziehe die Haut vorsichtig mit dem Messer ab.

EDEKA zuhause Mittleres Bambusbrett mit Saftrille:

Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.

26,5 x 20,5 x 1,9 cm

EDEKA zuhause Fleischmesser 16 cm:

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 30 Min
Je Portion : 1084 kJ, 259 kcal, 8 g Kohlenhydrate, 22 g Eiweiß, 16 g Fett

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mediterran/ mittlerer Preis/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett

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