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Karotten-Shake

Gesunder Shake aus Karottensaft und Joghurt.

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 10 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
1 Portion
  • 1 TL Petersilie
  • 1 TL Olivenöl, kalt gepresst
  • 125 ml Karottensaft
  • 125 g Joghurt, fettarm
  • 1 Msp. Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • Salz

Zubereitung

1. Petersilie und Olivenöl in einen Mixer geben und fein pürieren. Petersilienöl beiseite stellen.

2. Karottensaft, Joghurt, Kreuzkümmel und Limettensaft ebenso in den Mixer geben und gut vermengen. Nach Belieben mit etwas Salz würzen und nochmals mixen.

3. Shake in ein Glas schütten und mit dem Petersilienöl beträufeln.

  • Je Portion: 687 kJ, 164 kcal, 14 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 7 g Fett, 5 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe