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Kaffee Gewürz Likör

Kaffee-Gewürz-Likör mit Zimt und Kardamom.

  • Zubereitungszeit: 20 Min
  • Fertig in: 20 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
1 Portion
  • 1 Vanilleschote
  • 150 g Espresso, gemahlen
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Kardamom
  • 500 g Zucker, braun
  • 250 g Sahne
  • 750 ml Rum

Zubereitung

1. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Espressopulver, Vanilleschote, übrige Gewürze, Zucker und 750 ml Wasser in einem Topf einmal aufkochen lassen. Umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.

2. Die Kaffeemischung durch einen Papier-Kaffeefilter in einen zweiten Topf gießen. Vanillemark und Sahne dazugeben und einmal aufkochen lassen. Rum unterrühren und den Likör in saubere Flaschen füllen. Likör im Kühlschrank aufbewahren.

  • Je Portion: 0 kJ, 0 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett