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Käsesalat pikant - Rezept

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Zutaten für: 4 Portionen

Für den Salat:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 175 g Schnittkäse
  • 600 g Äpfel
  • 50 g Haselnüsse, gehackt EDEKA Haselnusskerne, gehackt
  • 300 g Knollensellerie

Für das Dressing:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 3 EL Joghurt EDEKA Joghurt mild
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Paprika, edelsüß
  • 1 EL Sahne
  • 1 TL Honig GUT&GÜNSTIG Sommerblütenhonig
  • Pfeffer
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz

Dazu:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 8 Scheiben Mehrkornbrot

1. Schnittkäse in 2 mm dicke Scheiben schneiden lassen. Die Scheiben in Stifte schneiden.

2. Äpfel mit der Schale, aber entkernt in Spalten schneiden. Sellerie ebenfalls erst in 3 mm dicke Scheiben schneiden und anschließend stifteln.

3. Alle genannten Zutaten in eine Schüssel geben.

4. Dressingzutaten verrühren und den Salat damit vermischen und abschmecken. Dazu das Mehrkornbrot reichen. Wer mag, kann die Brotscheiben vorher toasten.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Universalmesser 10 cm:

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

EDEKA zuhause Mittleres Bambusbrett mit Saftrille:

Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.

26,5 x 20,5 x 1,9 cm

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 2165 kJ, 517 kcal, 64 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß, 18 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Salate/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ Party & Büfett

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