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Käsekuchen mit Kochschinken - Rezept

zurück Käsekuchen mit Kochschinken
Zutaten für: 8 Stücke

Für den Teig:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g Weizenmehl EDEKA Weizenmehl
  • 200 g Butter EDEKA Bio Süßrahmbutter
  • 1 TL Salz

Für die Füllung:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • etwas Butter
  • 4 Scheiben Schinken, luftgetrocknet
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 500 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 6 Eier
  • etwas Pfeffer

1. Aus Mehl, Butter, 100 ml Wasser und Salz einen Teig kneten und 30 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Eine Springform mit 20 cm Durchmesser buttern und mit dem Teig auskleiden. 2 Scheiben des Schinkens in schmale Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in kleine Ringe schneiden. Den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücke und die Eier nacheinander einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Springform füllen und im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen.

3. Den restlichen Schinken auf dem noch warmen Käsekuchen verteilen.


EDEKA zuhause Kochmesser 20 cm:

  • Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl
  • Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff
  • Perfekte Griffgröße
  • Fingerschutz für sicheres Arbeiten
  • Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

EDEKA zuhause Springform Ø 28 cm:

  • Auslaufsicherer Flachboden durch besondere Konstruktion des Randes
  • 2-fach Antihaftbeschichtung für problemloses Herauslösen des Kuchens aus der Form
  • Praktischer, leicht zu lösender Verschluss
  • Extra hoher Konditorrand
  • Emaillierter Flachboden schnittfest und stabil

Rezeptinformationen

Zutaten für: 8 Stücke
Zubereitungszeit: 1 Std 0 min
Fertig in: 1 Stunde 30 Min
Je Stück : 2680 kJ, 640 kcal, 39 g Kohlenhydrate, 21 g Eiweiß, 45 g Fett, 240 mg Cholesterin, 2 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ günstig/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett

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