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Joghurt mit Melone - Rezept

zurück Joghurt mit Honig, Melone und Basilikum.
Zutaten für: 4 Gläser
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 3 Zweige Basilikum
  • 1 Honigmelone
  • 400 g Joghurt, griechisch (10% Fett)
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 30 g Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • 3 EL Honig GUT&GÜNSTIG Blütenhonig

1. Den Basilikum waschen und trocken schütteln. Die Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf einigen Blättchen zum Verzieren, sehr fein schneiden.

2. Die Melone halbieren und die Kerne entfernen. Mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch als Kugeln ausstechen.

3. Den Joghurt mit dem Frischkäse und dem Zucker kräftig verrühren. Das Basilikum und den Honig unter die Joghurtcreme ziehen.

4. In 4 Einmachgläser umfüllen und die Melonenkugeln einfüllen. Bis zum Servieren kalt stellen.


Melonenfruchtfleisch dekorativ anrichten:

Halbieren Sie die Melone mit einem großen Messer und lösen Sie die Kerne mit einem Esslöffel heraus. Drehen Sie dann einen Kugelausstecher in das Fruchtfleisch und ziehen Sie das Fruchtfleisch mit einer leichten Drehbewegung heraus.

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Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Gläser
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 20 Min
Je Glas : 1800 kJ, 430 kcal, 37 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 26 g Fett, 88 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Sommer/ mediterran/ mittlerer Preis/ Festlich/ Frühstück & Brunch

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