Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Jambalaya - Rezept

zur Rezeptsuche Eine Reispfanne mit Hühnerfleisch, würziger Chorizo und Garnelen aus der kreolischen Küche.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Chorizo
  • 200 g Hühnerbrust
  • 15 Garnelen
  • 2 EL Rapsöl GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Paprika, rot
  • 2 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Tomatenmark EDEKA Italia Tomatenmark
  • 1 Lorbeerblatt
  • 250 g Reis EDEKA Parboiled-Reis
  • 2 TL Paprikapulver
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer

1. Die Chorizo sowie die Hühnerbrust in Würfel schneiden. Die Garnelen ggf. von Panzer und Darm befreien. In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Das Huhn sowie die Chorizo von allen Seiten anbraten.

2. Währenddessen die Frühlingszwiebel in feine Ringe und die Paprika in Würfel schneiden und beides zusammen mit dem Huhn und der Wurst anschwitzen. Die Tomaten grob würfeln und mit der Knoblauchzehe, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Reis und dem Paprikapulver in die Pfanne geben.

3. Mit Gemüsebrühe auffüllen und für 25 Min. köcheln lassen bis der Reis gar ist.

4. Die Garnelen hineingeben und für weitere 5 Min. köcheln lassen.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.


EDEKA zuhause Geschmiedete Aluminium Pfanne 28 cm:

Geschmiedete Qualität mit besonders hohem Aluminiumanteil

Kalt geschmiedet, dadurch können beim Erhitzen keine Blasen in der Beschichtung entstehen

Besonders langlebig und widerstandsfähig

Schwere Profiqualität: Boden-/Wandstärke 5,5/3,5 mm

3-fach Antihaftversiegelung mit Keramikpartikeln verstärkt für fettarmes Braten

Für alle Herdarten geeignet - auch Induktion!

Ergonomisch geformter, hitzebeständiger Griff bis 180 °C mit verchromtem Inlay

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 40 Min
Je Portion : 2052 kJ, 490 kcal, 55 g Kohlenhydrate, 30 g Eiweiß, 15 g Fett, 98 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Fisch & Meeresfrüchte/ Sommer/ exotisch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett/ Mittagessen/ Abendessen

Bewertung

(0) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste