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Italienisches Amuse-Bouche - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 50 g Taleggio (ital. Weichkäse)
  • 1 Becher Ricotta
  • Pfeffer
  • Salz
  • 50 g schwarze Olivencreme
  • 600 g Gemüse, z.B. Kohlrabi, Karotte, Gurke, in Stifte geschnitten
  • 1 Packung Sesam-Grissini

1.) Taleggio mit 1 EL (bei Zubereitung für 3 Portionen) heißem Wasser pürieren und anschließend mit der halben Menge Ricotta vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

2.) Olivencreme mit dem restlichen Ricotta vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

3.) Gemüsestifte und Grissini mit beiden Dips genießen.


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 12 Min
Fertig in: 12 Min
Je Portion : 1671 kJ, 399 kcal, 26 g Kohlenhydrate, 16 g Eiweiß, 26 g Fett, 57 mg Cholesterin, 6,5 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Frühling/ Sommer/ mediterran/ mittlerer Preis/ Festlich/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett

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