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Hugo - Rezept

zur Rezeptsuche Hugo ist ein erfrischender Sommercocktail aus Prosecco, Holunderblütensirup, frischen Blättern von Minze und Mineralwasser. Leichtes und leckeres Rezept!
Zutaten für: 1 Glas
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 150 ml Prosecco
  • 100 ml Mineralwasser, classic GUT&GÜNSTIG Mineralwasser classic
  • 2 cl Holunderblüten-Sirup
  • einige Blätter Minze
  • 4 Scheiben Limette, unbehandelt
  • einige Eiswürfel

1. Die Minzblättchen waschen und in einem Mörser leicht andrücken, dann in ein bauchiges Weinglas geben.

2. Die Limettescheibe zusammen mit Eiswürfeln ins Glas geben.

3. Holunderblüten-Sirup zugeben und mit Prosecco und Mineralwasser auffüllen. Einmal umrühren und dann genießen.

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Hugo: Ein Gentleman unter den Cocktails

Vor einigen Jahren sah man plötzlich orangefarbene Cocktails auf den Tischen deutscher Bars und Restaurants leuchten: Der Aperol Spritz hatte es aus Italien über die Alpen bis zu uns geschafft. Kurz darauf machte ein anderer Cocktail Furore: der Hugo. Vom Prinzip her entstammt er dem Fahrwasser seines Vorgängers, jedoch unterscheiden sich die Zutaten und er schmeckt etwas frischer oder fruchtiger. Inzwischen ist Hugo ein Klassiker. Ein Sommergetränk für laue Abende und Grillparties. Die Zutaten wie Sekt oder Prosecco, Minzblätter, Limetten, Mineralwasser und Holunderblütensirup kaufen Sie in Ihrem EDEKA Markt unter einem Dach. Den Sirup sowie die Limetten erhalten Sie beispielsweise auch in Bio-Qualität und die Minze frisch vom regionalen Gärtner. Viele Hugo Fans greifen auch gern zu Rose-Sekt – eine leckere Alternative. So mancher Feinschmecker bereitet seinen Hugo darüber hinaus statt mit Prosecco oder Sekt mit Weißwein zu. Das setzt geschmackliche Nuancen.


Auch ohne Alkohol schmeckt ein Hugo wie ein Hugo

Vermutlich kam der Hugo aus Südtirol. Heute ist er von keiner Cocktail-Karte mehr wegzudenken und auf Sommerparties erfreut er sich großer Beliebtheit. Er schmeckt so lecker und fruchtig, dass viele gar nicht merken, dass sie es mit einem Cocktail zu tun haben. Kinder freuen sich über die alkoholfreie Variante. Lassen Sie dafür einfach den Sekt, Prosecco oder Wein weg und geben dafür mehr Sirup bzw. Limetten- oder Zitronensaft hinzu. Das ergibt die angenehme saure Note. Ob mit Eiswürfeln oder Crash-Eis, servieren Sie einen Hugo klassisch mit Strohhalm, am besten in einem bauchigen Glas. Darin entfaltet sich der feine Geschmack noch besser. Tipp: Zaubern Sie auf einer Kinderparty neben dem Hugo ohne Alkohol auch einen Pfirsichcocktail.

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Kräuter waschen und hacken:

Waschen Sie die Kräuter unter fließend kaltem Wasser. Schleudern Sie dann die Kräuter in einer Salatschleuder oder in einem Geschirrhandtuch trocken. Die Kräuter nun abzupfen, mit der Hand etwas zusammendrücken und mit einem großen Messer mehrmals längs und quer fein hacken. Mit einem Blitzhacker geht es noch schneller.

EDEKA zuhause Kleines Bambusbrett:

  • Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.
  • 23 x 15 x 1,3 cm

EDEKA zuhause Universalmesser 10 cm:

  • Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl
  • Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff
  • Perfekte Griffgröße
  • Fingerschutz für sicheres Arbeiten
  • Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Hugo Rezept: der leichte Drink für den Sommer

Nach Aperol Spritz kam Hugo. Ein erfrischend, spritziger Drink aus Weißwein- bzw. Prosecco mit Minze, Zitrone, Holunderblütensirup und Sprudelwasser. Perfekt an lauen Sommerabenden.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 1 Glas
Zubereitungszeit: 5 Min
Fertig in: 5 Min
Je Glas : 758 kJ, 181 kcal, 21 g Kohlenhydrate, 0,3 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 0 mg Cholesterin, 0,2 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Cocktails & Drinks/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ alpenländisch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Grillen

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