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Himbeerlikör - Rezept

zur Rezeptsuche Likör aus aromatischen Himbeeren, mit Kandiszucker, Vanille und Wodka angesetzt.
Zutaten für: 50 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g Himbeeren EDEKA Himbeeren
  • 150 g Kandiszucker, weiß
  • 2 Vanilleschoten
  • 700 ml Wodka

1. Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen.

2. Himbeeren und Kandiszucker in eine entsprechend große Flasche füllen.

3. Vanilleschoten längs halbieren und zu den Himbeeren geben.

4. Den Wodka angießen, Flasche verschließen und 6 Wochen ziehen lassen. Während dieser Zeit immer wieder die Flasche schütteln.

5. Likör durch einen Filter gießen und in Flaschen umfüllen. Ergibt ca. 1 Liter.

Ein italienischer Klassiker - probieren Sie auch das fruchtige Limoncello-Rezept !

Hinweis:

Bei der Zuordnung der Rezepte zu den einzelnen Kategorien wie gluten- und laktosefrei gehen wir sehr sorgfältig vor, können aber keine Gewähr übernehmen. Wir danken für Ihr Verständnis.


Beeren waschen:

Spülen Sie die Beeren vorsichtig in einer Schale ab und lassen Sie die Früchte dann in einem Sieb abtropfen. Legen Sie ein Küchenkrepp in das Sieb, damit die Beeren nicht beschädigt werden. Entfernen Sie jetzt erst das Grün.

EDEKA zuhause Gemüsemesser 8 cm:

  • Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl
  • Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff
  • Perfekte Griffgröße
  • Fingerschutz für sicheres Arbeiten
  • Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

EDEKA zuhause Sieb Ø 19 cm:

  • Sehr feines, engmaschiges Siebgewebe
  • Besonders stabil
  • Rostfreier Edelstahl 18/10
  • Breiter, hochglanzpolierter Rand
  • Mit breitem Ablagebügel für den Topfrand
  • So belastbar, dass selbst schwere Suppenknochen abgegossen werden können, das Siebgewebe verzieht sich nicht

Rezeptinformationen

Zutaten für: 50 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 197 kJ, 47 kcal, 3 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett, 0 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Cocktails & Drinks/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett/ Karneval, Fasching & Fastnacht/ Silvester/ Cholesterinarm/ Glutenfrei/ Laktosefrei

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