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Herzwaffeln mit Zimtsahne - Rezept

zurück Herzförmige Waffeln mit Zimtsahne und Schokolade.
Zutaten für: 4 Portionen

Für die Waffeln:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Weizenmehl EDEKA Weizenmehl
  • 2 TL Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • 1 Prise Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 2 Eier
  • 90 g Butter, flüssig GUT&GÜNSTIG Deutsche Markenbutter
  • 350 ml Buttermilch EDEKA Bio Frische Buttermilch
  • 1 TL Backpulver GUT&GÜNSTIG Backpulver

Für die Zimtsahne:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 ml Sahne EDEKA Bio Frische Schlagsahne
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Puderzucker

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • etwas Butter zum Einfetten

1. Für die Waffeln Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Salz unterrühren. In der Mitte eine Vertiefung formen. Die Eier trennen. Eigelb, Butter und Buttermilch verquirlen, langsam in die Vertiefung gießen und mit der Mehlmischung verrühren. Den Teig 20 Minuten quellen lassen.

2. In der Zwischenzeit das Waffeleisen vorheizen. Das Backpulver in den Teig rühren. Das Eiweiß steif aufschlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

3. Das Waffeleisen mit Butter bepinseln und pro Waffel eine kleine Kelle Teig einfüllen. Jede Waffel 3 Minuten backen. Solange fortfahren, bis der Teig verbraucht ist.

4. Kurz vor dem Servieren die Sahne mit dem Zimt und dem Puderzucker aufschlagen. Die Waffeln auf Teller verteilen und je eine Klecks Sahne dazu reichen

Entdecken Sie weitere Backrezepte! Zum Beispiel unser Zimtsterne Rezept .


EDEKA zuhause Sieb Ø 19 cm:

  • Sehr feines, engmaschiges Siebgewebe
  • Besonders stabil
  • Rostfreier Edelstahl 18/10
  • Breiter, hochglanzpolierter Rand
  • Mit breitem Ablagebügel für den Topfrand
  • So belastbar, dass selbst schwere Suppenknochen abgegossen werden können, das Siebgewebe verzieht sich nicht

EDEKA zuhause Silikon-Backpinsel:

  • Optimal zum Backen und Bestreichen von Bratgut
  • Kein Ausfallen der Borsten wie bei Haarpinseln
  • Mit abnehmbarem Funktionsteil zur leichten Reinigung
  • Griffe und Aufhängeösen aus rostfreiem Edelstahl 18/10
  • Stabile Qualität
  • Hitzebeständig bis 260 °C
  • Spülmaschinengeeignet
  • Praktische Aufhängeöse

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 35 Min
Fertig in: 55 Min
Je Portion : 2303 kJ, 550 kcal, 53 g Kohlenhydrate, 14 g Eiweiß, 31 g Fett, 204 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Eierspeisen/ Gebäck & Kuchen/ Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ Party & Büfett/ Advent & Weihnachten

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