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Herzklopfen - Rezept

zur Rezeptsuche Sekt mit Frucht-Eiswürfeln aus Ananas und Himbeeren.
Zutaten für: 2 Portionen

Für die Himbeerherzen:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Himbeeren, tiefgekühlt EDEKA Himbeeren
  • 20 g Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker

Für die Ananasherzen:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Ananasfruchtfleisch, frisch
  • 20 g Zucker

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Eiswürfelbereiter mit Herzform
  • 200 ml Sekt
  • Melisseblättchen

1. Für die Herzen Himbeeren antauen lassen. Mit dem Pürierstab fein pürieren und durch ein Haarsieb streichen. Himbeerpüree mit Zucker abschmecken und in den Eiswürfelbereiter einfüllen.

2. Ananasfruchtfleisch klein schneiden, mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Zucker abschmecken. Fruchtpüree in den Eiswürfelbereiter füllen.

3. Beide Eiswürfelbereiter für mehrere Stunden ins Gefrierfach stellen.

4. Kurz vor dem Servieren gut gekühlten Sekt in Sektgläser füllen, je 2 Ananas- und Himbeerherzen dazugeben und mit Melisse garnieren.


EDEKA zuhause Sieb Ø 16 cm:

· Sehr feines, engmaschiges Siebgewebe

· Besonders stabil

· Rostfreier Edelstahl 18/10

· Breiter, hochglanzpolierter Rand

· Mit breitem Ablagebügel für den Topfrand

· So belastbar, dass selbst schwere Suppenknochen abgegossen werden können, das Siebgewebe verzieht sich nicht

EDEKA zuhause Kochmesser 20 cm:

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Ananas vorbereiten:

Entfernen Sie Kopf und Boden der Ananas mit einem großen Messer. Stellen Sie die Frucht nun aufrecht hin und schneiden sie rundum die Schale ab, entfernen Sie dabei auch die braunen Augen. Vierteln Sie nun die Ananas und schneiden den Strunk in der Mitte heraus.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 8 Stunden
Je Portion : 875 kJ, 209 kcal, 34 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 0 g Fett, 0 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Cocktails & Drinks/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Valentins- & Muttertag

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