Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Herbstlicher Salat mit Käse - Rezept

zur Rezeptsuche Herbstlicher Salat mit Schafskäse.
Zutaten für: 4 Portionen

Für den Salat:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 500 g Blattsalatmischung
  • 2 Äpfel, rot
  • 150 g Schafskäse EDEKA Feta 45% Fett i.Tr.
  • 400 g Hokkaido-Kürbis
  • 1 Handvoll Basilikum-Blättchen

Für das Dressing:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 EL Petersilie, glatt
  • 2 EL Balsamico Bianco
  • 1 Prise Paprika, edelsüß
  • 2 EL Olivenöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra
  • Pfeffer, grob
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 1 große Kartoffel, gegart

Dazu:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 8 Scheiben Vollkornbrot
  • 600 ml Früchtetee GUT&GÜNSTIG Früchte-Tee-Mischung
  • 4 TL Apfeldicksaft

1. Salat in mundgerechte Stücke reißen.

2. Äpfel entkernen und mit der Schale fein würfeln. Schafskäse klein würfeln, Hokkaido grob raspeln. Die Salatzutaten vermischen und auf vier Tellern verteilen.

3. Petersilie hacken und mit den übrigen Dressingzutaten vermischen, dazu die Kartoffel mit der Gabel zerdrücken, würzig abschmecken und über den Salat geben.

4. Vollkornbrote und gesüßten Früchtetee dazu servieren.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Vierkant-Reibe:

· Mit 4 verschiedenen Reibeflächen z.B. für Rohkostsalat

· Rostfreier Edelstahl

· Stabiler Griff

· Antirutsch-Umrandung

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 1884 kJ, 450 kcal, 63 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 14 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Salate/ Vegetarisch/ Herbst/ mittlerer Preis/ Party & Büfett

Bewertung

(0) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste