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Handkäs mit Musik - Rezept

zur Rezeptsuche Harzer Roller mariniert mit Wein und Zwiebeln.
Zutaten für: 10 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Harzer Käse
  • 1 Küchenzwiebel
  • 2 Schalotten
  • 2 Zwiebeln, rot
  • 200 ml Weißwein, trocken
  • 3 EL Apfelessig EDEKA Bio Apfelessig
  • 2 EL Rapsöl
  • 3 Stängel Petersilie

1. Für den Handkäse die Harzer Roller in Scheiben trennen und in eine flache Schale geben. Die Zwiebel, Schalotten und roten Zwiebeln pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Anschließend den Zwiebelmix auf dem Käse verteilen.

2. Weißwein, Apfelessig und Rapsöl miteinander verrühren und über den Käse geben.

3. Den Käse mit Frischhaltefolie abdecken und für 3 Tage kalt stellen.

4. Den Käse mit geschnittener Petersilie bestreuen, mit Brotvariationen servieren und genießen.

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Rezeptinformationen

Zutaten für: 10 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 20 Min
Je Portion : 1122 kJ, 268 kcal, 40 g Kohlenhydrate, 18 g Eiweiß, 1 g Fett, 1,1 mg Cholesterin, 2,8 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ Frühstück & Brunch

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