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Hagebutten-Tomaten-Shake

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 10 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen

Für den Shake:

  • 400 g Tomaten
  • 1 EL Hagebutten-Fruchtaufstrich
  • 60 g Sellerie
  • 2 EL Frischkäse, natur
  • 600 ml Orangensaft
  • 300 ml Mineralwasser, still
  • 0,5 TL Sambal Oelek (Chilisauce)
  • 2 EL Basilikum-Blättchen

Für das Brot:

  • 8 Scheiben Knäckebrot
  • 4 EL Quark
  • 2 EL Sesam
  • 1 EL Schnittlauch

Zubereitung

Shakes:

1. Den grünen Ansatz der Tomaten entfernen und mit dem Sellerie zusammen grob schneiden.

2. Alle Zutaten in eine Schüssel oder in den Mixer geben und pürieren.

Brote:

Das Knäckebrot mit Quark bestreichen, mit Schnittlauch und Sesam bestreuen. Zum Shake genießen.

  • Je Portion: 1059 kJ, 253 kcal, 37 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß, 6 g Fett

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Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

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