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Grüner Smoothie - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 600 g Brokkoli
  • 1 Avocado
  • 1 Zwiebel
  • 1 Orange
  • 70 g Luzernensprossen
  • 500 ml Mineralwasser, classic
  • 2 EL Agavendicksaft
  • Salz
  • 0,5 TL Chiliflocken, getrocknet
  • 200 g Mozzarella
  • 6 Scheiben Sesam-Knäckebrot

1. Brokkoli in Röschen teilen, Stiel grob würfeln. Avocado-Fruchtfleisch aus der Schale lösen, Zwiebeln grob schneiden, Orange schälen und in Spalten teilen. Alles zusammen mit Sprossen, Mineralwasser und Agavendicksaft fein pürieren. Mit Salz und Chiliflocken abschmecken.

2. Mozzarella oder Tofu würfeln und auf Holzspieße stecken. Zu Smoothie und Knäckebrot servieren.


Video zum Rezept

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Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min

Je Portion : 1964 kJ, 469 kcal, 35 g Kohlenhydrate, 24 g Eiweiß, 25 g Fett, 43 mg Cholesterin, 12,7 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Suppen & Eintöpfe/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ mittlerer Preis/ Ballaststoffreich

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