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Glühwein

Unser einfaches Glühwein Rezept bringt Ihnen den fruchtig-aromatischen Weihnachtsmarkt-Klassiker garantiert ohne Zusatzstoffe auf den Tisch!

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 1 Stunde 10 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen
  • 1 Bio-Orange
  • 1 Spätburgunder Rotwein
  • 300 ml Traubensaft
  • 2 EL Rohrzucker
  • 2 Zimtstangen
  • 10 ganze Nelken
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 4 Sternanis

Zubereitung

1. 1/3 der Orangenschale abreiben und die Frucht in Scheiben schneiden.

2. Beides mit Rotwein, Traubensaft, Zucker, Zimtstangen und Nelken in einem Topf bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen (wichtig: nicht kochen!).

3. Das Ganze zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen und anschließend durch ein Sieb abgießen.

4. Mit gemahlenem Zimt, Koriander, Muskatnuss und Sternanis verfeinern.

  • Je Portion: 896 kJ, 214 kcal, 25,4 g Kohlenhydrate, 0,9 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 0 mg Cholesterin, 0,8 g Ballaststoffe

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