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Gewürzmousse mit Kompott - Rezept

zur Rezeptsuche Gewürzmousse mit Apfel-Zimtkompott
Zutaten für:

Für das Kompott

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 Apfel
  • 50 g Cranberries, getrocknete
  • 0,5 Tasse Apfelsaft
  • 1 TL Rohrzucker
  • 0,5 TL Kardamom
  • 0,5 TL Zimt

Für das Mousse

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 60 g Dattel, getrocknet
  • 175 ml Milch
  • 50 g Hartweizengrieß
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Stück Ingwer, kirschgroß
  • 3 EL Orangensaft, frisch, gepresst
  • 1 EL Mascarpone
  • 1 TL Honig

Kompott

Äpfel mit Schale würfeln, mit Cranberries, Apfelsaft und den Gewürzen 10 Minuten leise köcheln lassen bis alle Cranberries aufgeplatzt sind.

Mousse

1.) Datteln sehr fein würfeln.

2.) Die Milch aufkochen und den Grieß unterrühren. Mit Vanillezucker, Lebkuchengewürz und fein geriebenem Ingwer aufkochen und eindicken.

3.) Die übrigen Zutaten unterrühren und abschmecken. Unmittelbar vor dem Servieren das Mousse esslöffelweise abstechen und mit warmem Kompott anrichten.


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Vorbereitungstipps:

Das Dessert vollständig am Vortag zubereiten. Kühl stellen und das Kompott kurz vor dem Servieren erwärmen.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 20 Min
Je Portion : 1168 kJ, 279 kcal, 55 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 4 g Fett, 11 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Desserts/ Winter/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Geburtstag/ Advent & Weihnachten

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