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Gemüse-Reispfanne - Rezept

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Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 300 g Reis GUT&GÜNSTIG Parboiled-Reis
  • 2 Zucchini
  • 2 Zwiebeln, rot
  • 0,5 Knollensellerie
  • 250 g Tomaten
  • 2 EL Olivenöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Olivenöl extra
  • 1 EL Thymian
  • 2 EL Petersilie
  • 200 g Hirtenkäse, laktosefreier
  • 4 EL Schnittlauch
  • Pfeffer
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz

1. Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Hierbei den Reis in Salzwasser oder Gemüsebrühe (laktose- und glutenfrei) kochen. Zucchini, Zwiebeln, Sellerie und Tomaten würfeln. Thymian und Petersilie hacken.

2. Öl erhitzen und nacheinander das Gemüse und den gehackten Thymian zugeben, kurz andünsten, gehackte Petersilie und gewürfelten Feta oder laktosefreien Hirtenkäse zugeben.

3. Anschließend mit in Röllchen geschnittenen Schnittlauch, Pfeffer und Salz abschmecken. Reis mit Gemüse anrichten.

Auch köstlich - Rezept für Reispfanne .

Tipp:

Verwenden Sie frsiche Kräuter. Rebeln Sie die Thymianblätchen von den Zweigen ab und hacken sie die Petersilie.

Hinweis:

Bei der Zuordnung der Rezepte zu den einzelnen Kategorien wie gluten- und laktosefrei gehen wir sehr sorgfältig vor, können aber keine Gewähr übernehmen. Wir danken für Ihr Verständnis.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Verwenden Sie frische Kräuter. Rebeln Sie die Thymianblätchen von den Zweigen ab und hacken Sie die Petersilie.

EDEKA zuhause Wiegemesser

· Hochglanzpolierte Griffe aus rostfreiem Edelstahl 18/10

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· Für einfaches, schnelles Schneiden und Zerkleinern von Kräutern wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum & Co.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 50 Min
Fertig in: 50 Min
Je Portion : 2085 kJ, 498 kcal, 66 g Kohlenhydrate, 18 g Eiweiß, 17 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Nudeln, Kartoffeln & Reis/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mediterran/ günstig/ Party & Büfett/ Glutenfrei/ Laktosefrei

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