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Gemüse-Burger - Rezept

zur Rezeptsuche Gemüse-Burger mit Tomatensalsa.
Zutaten für: 1 Portion

Für den Burger:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 Hamburger Bun mit Sesam
  • 2 Scheiben Aubergine
  • 2 Scheiben Zucchini
  • 2 Scheiben Tomate

Für die Soße:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 5 Cherrytomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • etwas Salat
  • Rapsöl
  • Süßkartoffel-Pommes

1. Das Burgerbrötchen in einer Grillpfanne von allen Seiten gleichmäßig rösten.

2. Die Aubergine sowie die Zucchini ebenfalls grillen und auf 165°C im Backofen warmhalten.

3. Für die Tomatensoße die Cherrytomaten in einem Standmixer pürieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Die Süßkartoffelpommes nach Packungsanleitung backen.

5. Den Burger schichten und zusammen mit den Pommes sowie der Tomatensoße genießen.

Toll zum Burger: Unser Rezept für selbstgemachte Mayonnaise und dieses Krautsalat-Rezept !


EDEKA zuhause Gemüsemesser 8 cm:

  • Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl
  • Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff
  • Perfekte Griffgröße
  • Fingerschutz für sicheres Arbeiten
  • Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 1 Portion
Zubereitungszeit: 20 Min

Je Portion : 1110 kJ, 265 kcal, 29,5 g Kohlenhydrate, 6,8 g Eiweiß, 13,3 g Fett, 129 mg Cholesterin, 6 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mediterran/ mittlerer Preis

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