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Gegrillte Melone mit Serrano - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Pflücksalat
  • 1 Bund Basilikum
  • 0,5 Honigmelone
  • 3 EL Olivenöl
  • 80 g Serrano-Schinken
  • 60 g Parmesanspäne
  • 2 EL Balsamico
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen

1. Salat mit Basilikumblättern auf einer Platte anrichten. Die Melone in Scheiben schneiden und entkernen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und auf jeder Seite etwa 2 Minuten grillen.

2. Die Melone mit dem Schinken und dem Parmesan auf dem Salat anrichten. Restliches Olivenöl und Balsamico Essig darüberträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Reichen Sie dazu in Scheiben geschnittene Brötchen.


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 14 Min
Je Portion : 2412 kJ, 576 kcal, 48 g Kohlenhydrate, 26 g Eiweiß, 29 g Fett, 53 mg Cholesterin, 6 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Salate/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ exotisch/ mediterran/ deutsch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Grillen/ Mittagessen/ Abendessen/ Knochen- und Zahngesund

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