Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Gefüllte Kohlrabi - Rezept

zur Rezeptsuche
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 große Kohlrabi
  • 1 EL Rapsöl GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl
  • 2 Champignons
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 4 EL Haferflocken
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Gemüsebrühe EDEKA Bio Klare Gemüsebrühe
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • Pfeffer
  • 20 g Roquefort (Blauschimmelkäse)

Zum Bestreuen:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 EL Mozzarella, gerieben GUT&GÜNSTIG Mozzarella gerieben 45% Fett i. Tr.

Dazu:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 4 Tassen Reis GUT&GÜNSTIG Parboiled-Reis

1. Kohlrabi dünn schälen und in 600 ml Wasser bei mittlerer Hitze 25 Minuten garen.

2. Kohlrabi aushöhlen und das Innere fein würfeln.

3. Öl erhitzen, so dass ein Tropfen Wasser darin brutzelt. Fein gewürfelte Champignons und Zwiebelringe zugeben und kurz glasig dünsten.

4. Fein gehackte Kohlrabistückchen und die übrigen Zutaten zugeben, abschmecken und die Füllung in die außen mit etwas Öl bepinselten Kohlrabi geben. Mit Käse bestreuen und auf einer Grillschale grillen oder im Backofen garen bis der Käse zerläuft. Servieren Sie dazu den nach der Packungsanleitung zubereiteten Reis.

Probieren Sie auch unser Rezept für gefüllte Paprika .


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Schälmesser 6,5 cm:

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 1 Stunde 50 Min
Je Portion : 2311 kJ, 552 kcal, 109 g Kohlenhydrate, 14 g Eiweiß, 6 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Vegetarisch/ Aufläufe, Überbackenes & Pizza/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mittlerer Preis/ Mittagessen

Bewertung

(0) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste