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Frühlings-Sandwich mit Lachs - Rezept

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Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 4 Eier
  • 12 Scheiben Vollkorn-Sandwich-Toast
  • 4 EL Frischkäse, fettarm
  • 250 g Gurke
  • Pfeffer
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 8 Scheiben Lachs, geräucherter
  • 1 Paket Kresse

1. Eier hart kochen und in Scheiben schneiden.

2. Toastscheiben toasten. Diese mit Frischkäse bestreichen. Gurke in Scheiben schneiden.

3. Auf 4 Toastscheiben je 6 Gurkenscheiben legen, salzen und pfeffern. Darauf je eine Scheibe Lachs und eine weitere Toastscheibe schichten.

4. Die restlichen Gurkenscheiben und die in Scheiben geschnittenen Eier auf die Toasts verteilen, mit Kresse bestreuen und mit den letzten Toastscheiben abschließen. Diagonal durchschneiden und servieren.

Probieren Sie auch dieses French Toast Rezept mit Spargel, Spinat und Ricotta.

Lust auf Sadnwich? Entdecken Sie auch Kathis Rezept für leckeres Thunfisch-Sandwich !


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Kochtopf 16 cm (1,5 l) mit Glasdeckel

Aus rostfreiem Edelstahl 18/10, besonders schwere Qualität

· 3-fach verkapselter Thermoboden für gleichmäßige Hitzeverteilung

· Extra stabile, abgeflachte Kaltmetall-Griffe

· Mit Schüttrand zum einfachen Abgießen

· Flacher Glasdeckel

· Mit praktischer, innen liegender Literskala

· Backofenfest (Glasdeckel bis 240 °C)

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

EDEKA zuhause Universalmesser 10 cm

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 2056 kJ, 491 kcal, 54 g Kohlenhydrate, 28 g Eiweiß, 18 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ günstig/ Frühstück & Brunch/ Ostern

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