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Fisch-Nuggets - Rezept

zur Rezeptsuche Fisch-Nuggets mit Aprikose-Himbeer-Dip.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 g Fischfilet
  • 80 g Cornflakes
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 0,5 Zitrone, unbehandelt
  • 2 EL Rapsöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl

Für den Dipp:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 80 g Himbeeren, tiefgekühlt
  • 2 EL Fruchtaufstrich EDEKA Feines Fruchtmousse Aprikose & Pfirsich
  • 1 TL Basilikum-Blättchen

Arbeitsmaterial:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • Küchenkrepp

1. Fisch gegebenenfalls auftauen und in handgerechte Stücke schneiden.

2. Cornflakes in eine Plastiktüte geben und klein bröseln.

3. Eier mit Salz und der abgeriebenen Zitronenschale verquirlen. Fischfilet zunächst mit Zitrone beträufeln, in den Eiern und schließlich in den Cornflakes wenden.

4. Panierten Fisch binnen 6 Minuten in Öl rundum goldbraun anbraten, dabei immer wieder wenden. Fischstücke auf Küchenkrepp entfetten und erkalten lassen.

5. Himbeeren gegebenenfalls auftauen lassen, mit der Gabel zerdrücken und mit dem Fruchtaufstrich und dem feingeschnittenen Basilikum verrühren. Dip zu den Fish-Dippers reichen.

Tolle Beilage: Rosmarinkartoffeln


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Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Genießen Sie dazu einen trockenen Sekt von Schloß Königstein.

EDEKA zuhause Handreibe fein & grob

· Kombireibe für grobes oder feines Reibeergebnis

· Für Orangen- und Zitronenschale, Parmesan, Schokolade und Möhren

· Extra langes Reibenblatt, ermöglicht den Einsatz direkt über dem Topf

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 28 Min
Fertig in: 28 Min
Je Portion : 1696 kJ, 405 kcal, 42 g Kohlenhydrate, 26 g Eiweiß, 15 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Fisch & Meeresfrüchte/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ günstig/ Kindergeburtstage

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