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Feldsalat mit Saltufo - Rezept

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Zutaten für: 6 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g Feldsalat
  • 200 g Rettichsprossen, rot
  • 120 g Gurken, klein
  • 180 g Saltufo, hauchdünn geschnitten

Für das Dressing:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 ml Apfel-Direktsaft
  • 6 EL Olivenöl
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Senf, mit Honig
  • Pfeffer, grob, bunt
  • Salz

Dazu:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 420 g Sesam-Grissini

1. Küchenfertigen Salat auf Tellern anrichten. Rettichsprossen mit lauwarmem Wasser gründlich durchwaschen, abtropfen lassen und über dem Salat verteilen. Gurken in Scheiben schneiden und diese ebenfalls über dem Salat verteilen.

2. Dressingzutaten verrühren und unmittelbar vor dem Servieren über den Salat geben. Salat mit Salamischeiben garniert zusammen mit Grissini-Stangen servieren.


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min

Je Portion : 1788 kJ, 427 kcal, 31 g Kohlenhydrate, 14 g Eiweiß, 28 g Fett, 24 mg Cholesterin, 6 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Salate/ Fleisch & Geflügel/ Winter/ mediterran/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Advent & Weihnachten

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