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Farfalle mit Curry - Rezept

zur Rezeptsuche Farfalle mit Curry-Geschnetzeltem.
Zutaten für: 1 Portion
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 80 g Farfalle (Schleifchen-Nudeln) EDEKA Italia Farfalle
  • 1 Schalotte
  • 0,5 Knoblauchzehe
  • 50 g Staudensellerie
  • 1 TL Rapsöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl
  • 75 g Schweinegeschnetzeltes
  • 0,5 TL Curry
  • 1 TL Marsala
  • 1 Mandarine
  • 1 TL Aprikosenkonfitüre
  • 1 TL Kräuter Crème Fraîche GUT&GÜNSTIG Crème Fraîche
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz

1. Farfalle nach Packungsanleitung zubereiten.

2. Zwiebel, Knoblauch und Staudensellerie fein schneiden und in Öl 3 Minuten glasig dünsten.

3. Schweinefleisch in Streifen schneiden und unter ständigem Rühren binnen 4 Minuten goldbraun anbraten.

4. Nach 2 Minuten das Currypulver zugeben. Das Geschnetzelte darf kein Wasser ziehen, sonst wird es zäh.

5. Mit Marsala und Saft der Mandarine ablöschen. Konfitüre und Crème Fraîche einrühren und mit den übrigen Zutaten abschmecken. Auf den Farfalle anrichten.

Probieren Sie auch dieses Gemüsecurry-Rezept!


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Großes Bambusbrett mit Saftrille

Bei unseren Brettern haben wir uns auf den Werkstoff Bambus konzentriert, der sich durch viele positive Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest, messerschonend und optisch sehr attraktiv. Bambus ist kein Holz, sondern eine Grasart, die besonders schnell nachwächst und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist. Auch zum Servieren von Aufschnitt und Käse geeignet.

38,5 x 25,5 x 1,9 cm

EDEKA zuhause Kochmesser 20 cm

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 1 Portion
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 20 Min
Je Portion : 2072 kJ, 495 kcal, 68 g Kohlenhydrate, 29 g Eiweiß, 10 g Fett

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Nudeln, Kartoffeln & Reis/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ exotisch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett

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