Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Exotischer Karottensalat - Rezept

zurück Salat aus Karotten mit Ananas und einem Hauch Chili.
Zutaten für: 4 Portionen

Für den Salat:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g Karotten
  • 100 g Ananasfruchtfleisch, frisch
  • 150 g Äpfel

Für das Dressing:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 4 EL Ananassaft EDEKA Ananas-Direktsaft
  • 0,5 Limette
  • 0,5 EL Honig GUT&GÜNSTIG Sommerblütenhonig
  • 1 Schote Chili
  • 2 EL Öl EDEKA Bio Natives Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Koriander, gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • Ananassalbei

1. Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Ananasfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Kerngehäuse des Apfels entfernen und und das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden.

2. Zutaten für das Dressing in einer Schüssel gut miteinander verrühren.

3. Karotten, Ananas und Äpfel zugeben und untermischen. 30 Minuten ziehen lassen. Nochmals abschmecken.

4. Karottensalat anrichten und mit einigen Blättern Ananassalbei garnieren.


Chilischote zubereiten:

Waschen Sie die Chilischote und schneiden Sie den Stielansatz mit einem Messer ab. Lösen Sie dann die Kerne, die am Stielansatz sitzen, mit dem Messer heraus. Die übrigen Kerne entfernen Sie, indem Sie die Schote auf ein Küchenbrett stoßen und die Kerne herausschütteln. Schneiden Sie dann die Chilischote in Ringe der gewünschten Größe.

EDEKA zuhause Salatschälchen:

· Robust und stabil für den täglichen Einsatz

· Ideal für Kaltes und Warmes

· Aus Kunststoff in Glasoptik durch 2-Komponenten-Technik

· Perfekt für das stilvolle Servieren von frischen Salaten, Desserts, Obst und Gebäck

EDEKA zuhause Apfelausstecher:

Apfelausstecher mit extra feiner Zahnung

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 55 Min
Je Portion : 729 kJ, 174 kcal, 18 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 10 g Fett, 0 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Salate/ Sommer/ exotisch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett/ Grillen/ Cholesterinarm

Bewertung

(0) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste