Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Exotische Mango-Gemüsepfanne - Rezept

zurück
Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 TL Sojaöl
  • 200 g Hähnchenbrustfilet-Streifen
  • 0,5 TL Fünf-Gewürze-Pulver (Chinesische Gewürzmischung)
  • 1 Karotte
  • 2 Frühlingszwiebel
  • 150 g Chinakohl
  • 1 EL Petersilie, glatt
  • 50 g Mungobohnensprossen
  • 0,5 Mangospalten

Für die Soße

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 TL Sesamöl, kaltgepresst
  • 0,5 TL Zucker
  • 1 TL Speisestärke
  • 0,5 TL Kurkuma
  • 1,5 EL Sojasauce
  • 0,25 Tasse Wasser
  • 1 EL Reisessig

Zum Abschmecken

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 50 ml Kokosmilch

1.) Sojaöl in den Wok geben und mit einem Pinsel verstreichen.

2.) Hähnchenbrust mit dem Fünf-Gewürz-Pulver einstreuen und unter ständigem Rühren im Wok binnen 5 Minuten goldbraun anbraten.

3.) Karotte und Zwiebeln hinzu geben und weitere 4 Minuten anbraten. Übrige Zutaten zugeben und unter Rühren erwärmen und nicht kochen.

4.) Soßenzutaten vermischen und über die Wokpfanne geben und eindicken lassen und abschließend mit Kokosmilch abschmecken.


Mix-Teller-Rezept

Reichen Sie dazu Reis, dann ist der Mix-Teller komplett!

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Basmatireis, Jasminreis und Vollkornreis auf einem Teller. In Asien werden heute überwiegend geschälte Reissorten in traditionellen Gerichten verwendet.

Die Kunst von köstlichen Wokgerichten liegt in der Vorbereitung. Die Zutaten müssen gleich beim Start alle geschnitten sein, so erreichen Sie den optimalen Garzeitpunkt für alle Produkte. Sie haben dann weiches, zartes Fleisch und knackiges Gemüse.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 30 Min
Je Portion : 1315 kJ, 314 kcal, 31 g Kohlenhydrate, 29 g Eiweiß, 7 g Fett, 66 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Frühling/ Herbst/ Winter/ asiatisch/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Mittagessen/ Abendessen/ Laktosefrei

Bewertung

(0) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste