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Exotische Früchte-Pops - Rezept

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Zutaten für: 6 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Eier
  • 1 Msp. Salz
  • 50 g Zucker, braun
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 40 g Schokolade, zartbitter
  • 50 ml Rapsöl
  • 2 EL Maracujasirup
  • 60 g Dinkelvollkornmehl
  • 0,5 TL Backpulver
  • 1 Ananas
  • 2 Kiwis
  • 1 Mango
  • 18 Kapstachelbeeren (Physalis)
  • 0,5 Honigmelone

1. Eier, Salz, braunen Zucker und Bourbon-Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren, bis sich Rillen auf dem Teig abzeichnen.

2. Schokolade im Wasserbad schmelzen und zusammen mit dem Öl und dem Maracujasirup zu den Eiern geben.

3. Mehl mit Backpulver mischen und mit einem Spatel unter die Ei-Masse heben.

4. Muffin-Maker oder Popcake-Maker einölen. Je einen EL Teig in jede Mulde geben und etwa sieben Minuten backen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren. Gebäck anschließend auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.

5. Zwischenzeitig Obst in mundgerechte Stücke schneiden. Obststücke und Mini-Muffins oder Popcakes dekorativ auf Party-Spieße aufstecken und diese Spieße idealerweise als Fruchtigel zum Beispiel auf einer halbierten Honigmelone aufstecken.


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 45 Min
Je Portion : 1457 kJ, 348 kcal, 49 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 13 g Fett, 86 mg Cholesterin, 4,8 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ mittlerer Preis/ Geburtstag/ Karneval, Fasching & Fastnacht

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