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Erdbeertraumcreme - Rezept

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Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 500 g Erdbeeren
  • 100 g Erdbeerkonfitüre
  • 1 Tasse Blutorangensaft
  • 1 TL Johannisbrotkernmehl
  • 275 g Schafsmilchjoghurt
  • einige Blätter Zitronenmelisse
  • 4 gluten- und laktosefreie Kekse

1. Vorbereitete Erdbeeren zusammen mit der Konfitüre und dem Orangensaft grob pürieren.

2. Johannisbrotkernmehl mit einem Sieb einstreuen und mit dem Schneebesen verrühren.

3. Abschließend den Joghurt unterheben, dabei 4 TL Joghurt zurückbehalten.

4. Die Creme in Gläser füllen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit einem Klecks Joghurt und Melisse verzieren. Genießen Sie dazu eine gute Tasse Kaffee und Kekse.

Hinweis:

Bei der Zuordnung der Rezepte zu den einzelnen Kategorien wie gluten- und laktosefrei gehen wir sehr sorgfältig vor, können aber keine Gewähr übernehmen. Wir danken für Ihr Verständnis.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Rührtopf 3,0 l

· In rot und weiß erhältlich

· Klassisches Design

· Aus robustem Kunststoff

· Praktischer, handlicher Griff für stabilen Halt während des Rührens, unterstützt durch den Anti-Rutschring am Boden

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Erdbeeren waschen:

Spülen Sie die Erdbeeren vorsichtig in einer Schale ab und lassen Sie die Früchte dann in einem Sieb abtropfen. Legen Sie ein Küchenkrepp in das Sieb, damit die Erdbeeren nicht beschädigt werden. Entfernen Sie jetzt erst das Grün.

Anstelle von Schafsmilchjoghurt können Sie auch einen laktosefreien Joghurt aus Kuhmilch verwenden.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 10 Min
Je Portion : 808 kJ, 193 kcal, 32 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 4 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Frühling/ Sommer/ günstig/ Glutenfrei/ Laktosefrei

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